Десeрты

Классический французский десерт родом из региона Бордо. Хрустящая карамельная корочка снаружи и влажная кремовая текстура внутри. Подаём с кремом из сыра маскарпоне и сезонной ягодой

Теплый шоколаный брауни с брусникой под сметанным муссом и шоколадной крошкой Состав: Брауни на темном пиве, сметанный соус, брусника, шоколадная крошка

Классический медовик на ферментированном гречишном мёде с нежным сливочным кремом на основе деревенской сметаны и заварным кремом на основе лесных ягод Состав: Корж, пропитанный ферментированным гречишным медом, прослойка из крема на основе деревенской сметаны, заварной крем, тимьян

Нежный морковный кекс с лесным орехом и кремом из облепихи под карамельным соусом Состав: Морковный бисквит, ганаш из облепихи, карамель из облепихи, орех фундук

Классический десерт тирамису с печеньем савоярди пропитанными амаретто под кремом маскарпоне Состав: Сыр маскарпоне, печенье савоярди, американо, какао